1,將紅豆沙、蒜蓉辣醬、醬油、甜面醬、海鮮醬、番茄醬按照5:5:5:3:2:1的比例混合攪拌均勻。
2.準備粉末。將八角、肉桂、胡椒、草果、砂仁和孜然炒熟,磨碎。
3、起鍋放油,放入豬油融化,姜蒜末,蔥末,爆香。這裏還可以加壹點肉末,增加顆粒感。小火翻炒辣椒粉,紅油翻炒,加入混合醬繼續翻炒,小火慢燉防止粘鍋,出鍋前5分鐘加粉,然後晾涼。
煎餅果子煎餅大多是用雜糧烤的,所以煎餅果子的醬料做甜點比較好。方法如下:配料為甜面醬、醬油、鹽、雞粉、醬油、韭菜花醬、孜然粉、五香粉、發酵乳、糖、芝麻,加入面粉和水調成糊狀。鍋裏加油,加熱至四成熱。然後把調好的糊煮開。壹定要經常攪拌。不要糊鍋。煎餅果子沾上醬汁後撒點花生。吃辣加辣椒油比較好。
煎餅果子煎餅大多是用雜糧烤的,所以煎餅果子的醬料做甜點比較好。方法如下:配料為甜面醬、醬油、鹽、雞粉、醬油、韭菜花醬、孜然粉、五香粉、發酵乳、糖、芝麻,加入面粉和水調成糊狀。鍋裏加油,加熱至四成熱。然後把調好的糊煮開。壹定要經常攪拌。不要糊鍋。煎餅果子沾上醬汁後撒點花生。吃辣加辣椒油比較好。