首先要做好成功的準備。我們可以使用老式的金屬蒸籠或圓形冷卻架。小心翼翼地在上面放上壹打雞蛋，在鍋底裝滿壹杯水。在壹個大碗裏準備壹些冰水！
插入電源鎖蓋“密封”蒸汽釋放閥，按下鍋上的“煮雞蛋”按鈕，在常壓下煮5分鐘。需要註意的是，煮好的雞蛋大概需要5分鐘加熱，5分鐘冷卻。壹旦烹飪時間結束，迅速將蒸汽釋放閥轉到“排氣”狀態，讓蒸汽逸出，並在壓力正常時小心打開蓋子。
小心翼翼地把雞蛋放入冰水中(我用的是袋凍機而不是冰塊)。讓他們坐兩分鐘左右。
煮好的雞蛋放入冰水中冷卻後，輕拍雞蛋頂部使蛋殼裂開並剝開。不可思議的是，完成這壹步是多麽的容易，而且蛋殼根本不會粘在壹起，雞蛋會立刻滑下來！
因為雞蛋已經變得容易剝了，妳可以把煮好的雞蛋都剝了。如果壹次吃不完，可以把剩下的剝好的完美雞蛋放在密封的盒子裏，放入冰箱冷藏。隨時都可以是妳的零食。