1，古代的燕麥飯不要洗，因為燕麥飯表面有壹層營養價值很高的燕麥元素。常吃燕麥系列食物對富人的病有治療作用。每次煮2盎司足夠壹個人壹次吃兩頓飯兩碗；
2.我們現在日常生活中最簡單的做法就是把燕麥片煮成粥，加1: 15煮。水量可以適當調整，1: 20的比例最好。不要煮得太濃；
3.用壹般的不銹鋼鍋或砂鍋煮，不要用炒菜的鐵鍋，否則顏色不好看；
4.剛開始的時候，用大火煮粥。水開時，開溫火，只要水在翻滾，水開後，蓋半蓋煮，否則水溢出，用溫火煮45-60分鐘。剛開始水會渾濁，20分鐘後水就變白了。超過45分鐘後，米湯會變成乳白色。
特別提示
吃燕麥粥:吃粥的時候，可以先觀察它的形狀。燕麥片的湯是乳白色的，燕麥片的壹端有壹個開放的胚芽。普通的大米和胚芽都經過了機器加工。
事實上，胚芽的營養價值可以超過大米的營養價值。吃之前可以在手上取少量的湯，然後敷在臉上或者手上。燕麥片的米湯營養價值高，含有小分子肽，會被皮膚完全吸收。對比壹下我們家大米的米湯就知道這個實驗了。我們吃的米湯不會被人體吸收，幹了以後留下壹層白皮。長期使用燕麥制品有美容排毒的功效。
二、燜飯:
1.燕麥片浸泡15分鐘。
2.將燕麥片和米飯按照1:2的比例混合(註:糖尿病等三高人群可以使用1:1的比例混合燜飯)。
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第三，蜜餞飯的圖案
加水前加入壹些葡萄幹、杏脯、幹果等食材準備煮飯，煮出來的米飯拌在壹起會香甜可口。
第三，炒飯
煮熟的燕麥米可以像普通米飯壹樣油炸。食材裏也可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米、菠蘿、水果。燕麥米的味道更適合做甜炒飯。