中國老字號天津“狗不理包子”宣布股票退市,原因是對著名品牌“狗不理包子”的忠實喪失和破壞。價格貴得離譜,損害了品牌理念的忠誠度。壹般豬肉湯圓8個包子賣96元,相當於12元的1個包子,而且這是最便宜的壹個。中檔三鮮湯包,八個包子104元,1個包子折合13元。高端的龍蝦包,1,賣到35元,比買河蝦還貴。
包子質量降低,損害了品牌理念的忠誠度。首先是味道,吃最重要的是味道鮮美。傳承了近百年的“狗不理包子”品牌理念已經失望了。據壹些遊客說,“狗不理包子”的味道不如以前了。異地遊客去天津度假必吃的美食,成了他們吃完就後悔的選擇。“狗不理包子”是天津著名小吃,已有上百年歷史,也被列入世界自然遺產名錄。
以前是國企。為了保護這壹歷史文化,政府部門采取了廉價的方法來經營它。自從“狗不理包子”私有化後,壹家山東企業搬進了“狗不理包子”,利用品牌的誘惑就是擡高價格,賺取利潤。漸漸地,大眾化的特色小吃已經融入了“皇家”的飲食中用來“炫耀”。老話說,不做就不死!“狗不理包子”就是被私有化吞噬的案例!作為壹個地區的歷史要地,值得壹提的,還有它的歷史文化。