猴頭菇是什麽顏色？
新鮮時為白色，幹燥後為淡黃色至淺棕色。猴頭菇又名猴頭菇，因外形酷似猴頭菇而得名。它是中國傳統的珍貴菜肴，肉質細嫩，味道鮮美，有“素葷”之稱。
如何挑選猴頭菇
毛長:優質猴頭菇，毛長、細、完整，分布均勻、濃密，因為它是猴頭菇的菌絲體，提供日常生長所需的營養。
質量:大部分是幹猴頭菇，要選擇個頭均勻、幹燥、無蟲蛀、形狀好的猴頭菇。
顏色:優質猴頭菇的外觀顏色為金黃色，有時是黃中帶白，因為猴頭菇的菌絲體是白色的。
猴頭菇怎麽做才好吃？
猴頭菇可以燉雞湯。先將猴頭菇清洗幹凈，然後放入鍋中煮5分鐘，再準備壹個雞腿和兩個豬骨，鍋中加水，水開後放入猴頭菇壹起燉，或者用猴頭菇燉排骨，準備食材，將排骨和猴頭菇放入鍋中，再燉3小時左右。
猴頭菇是護發產品嗎
猴頭菇是毛，壹般菌類的毛也挺多的。所謂發制品，是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊疾)或加重已有疾病的食物。壹般情況下，頭發也是食物，適量食用不會對大多數人產生副作用或不適，只會誘發某些特殊體質和與之相關的某些疾病的發作。