材料制備
制作王豆腐需要的材料有:黃豆、石膏粉、水、鹽、調料。黃豆是制作豆腐的主要原料，石膏粉是凝固劑，水是溶劑，用鹽和調料來增加豆腐的口感和味道。
生產步驟
1.清洗黃豆:將黃豆用清水浸泡6-8小時，然後用清水沖洗幹凈。
2.打漿:將清洗幹凈的大豆放入豆漿機中打漿，從磨好的豆漿中過濾出豆渣。
3.煮豆漿:將過濾後的豆漿倒入鍋中，用中火加熱至沸騰，然後轉小火繼續煮10-15分鐘，直至豆漿變濃。
4.加入石膏粉:將石膏粉加入適量水中攪拌均勻，然後倒入煮好的豆漿中攪拌均勻。
5.豆腐的凝固:將攪拌好的豆漿倒入豆腐模具中，輕輕晃動模具，使豆漿均勻分布。然後蓋上蓋子靜置30分鐘左右讓豆漿凝固成豆腐。
6.切豆腐:將凝固的豆腐取出，切成大小合適的塊狀，然後用鹽水浸泡20-30分鐘，去除豆腥味。
7.煮豆腐:將泡好的豆腐放入鍋中，加水，轉小火繼續煮10-15分鐘。
8.調料:將煮熟的豆腐取出，放入碗中，加入調料，如醬油、醋、蔥、姜、蒜，攪拌均勻。
需要註意的事項
1.在制作過程中，壹定要註意衛生，避免豆腐汙染。
2.選擇新鮮優質的大豆做豆腐，這樣才能保證豆腐的口感和品質。
3.煮豆漿的過程中，壹定要不停的攪拌，防止豆漿糊化或沸騰。
4.加入石膏粉時，要攪拌均勻，以免豆腐凝固不均勻。