1，花牛蘋果:
天水無論氣候、土壤、日照等自然條件都非常適合蘋果生長。這裏種植的蘋果色、形、味俱佳，是西北地區最大的蘋果生產基地。
2、甘谷辣椒:
甘谷被譽為辣椒之鄉，這裏盛產牛角椒，以椒身長、皮質厚、色澤好、辣味濃、含油量高而享有盛譽。
3、甘谷大蔥:
甘谷種植蔬菜歷史悠久，品種繁多，品質優良。甘谷大蔥種植於明末清初。
4.甘谷刺繡:
甘谷刺繡在中國已有兩三千多年的歷史。甘谷繡吸收了蘇繡、湘繡、川繡的刺繡方法，並結合當地風俗，形成了巧與拙相結合的風格。
5.甘谷嶺獸:
甘谷脊獸歷史悠久，在西北享有盛譽。
6、甘谷酥圈:
脆皮甜甜圈甘谷脆皮甜甜圈的優點是色澤金黃，香脆，油而不膩，保存期長。
7.甘谷罐裝茶:
壺茶不是龍井、鐵觀音等茶葉的壹種，而是用壺泡茶而得名。
8.韭菜:
中國綠色食品發展中心是第壹個認證的綠色A級食品。