穗狀土豆
主要成分
三人份的土豆兩份。
附件其他
辣椒粉1勺？孜然粉1勺？鹽1勺
馬鈴薯打穗方法
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1
準備配料
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2
土豆洗凈去皮切片後，用花刀切成穗狀薯片。
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三
放入水中，洗掉表面的澱粉。
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四
把薯片表面的澱粉洗掉，不僅土豆不會變色，炸的時候也不會粘鍋。記得拿出來瀝幹。
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五
油六成熱時，放入薯片，煎3分鐘左右。
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六
炸薯片至微焦，取出控油。
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七
加入香菜3克，蔥花3克，蒜末3克(正宗的土豆是要放破耳朵的，不喜歡就沒放)
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八
。醬油1勺，醋1勺，辣椒粉1勺，孜然粉1勺，鹽3克。
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九
攪拌均勻。
穗狀馬鈴薯成品圖
穗型馬鈴薯的烹飪技巧
技巧
1.土豆不僅可以水煮，還可以油炸，隨妳喜歡。
2.把鍋放進大盆裏攪拌。
3.把薯片洗幹凈去掉澱粉，這樣土豆就不粘鍋了，味道也很好。
4.土豆吃之前要去皮，不建議吃藍色和發芽的土豆。
5.也可以加入壹些蓮藕、金針菇、香菇、菜花，炒好後混合在壹起。如果妳喜歡吃澤爾根，妳也可以把它們混合在壹起。