1，加內什:
使用的原料是巧克力和鮮奶油。Ganesh就是用鮮奶油慢慢煮半甜巧克力，直到巧克力完全溶解，期間不斷攪拌，讓可可的質地盡可能的順滑。經過復雜精細的制作過程，香味濃郁的巧克力完全凝結，口感微濕。
2.慕思:
慕思用的原料是慕思粉和面霜。通常，加入奶油和凝結劑以產生濃厚的冷凍效果。慕思蛋糕最早出現在美食之都巴黎。起初，大師們在奶油中加入各種輔料，起到穩定作用，改善結構、口感和風味。冷凍後，嘗起來回味無窮。
慕思的工藝文化
真正傳統的慕思蛋糕制作工藝非常精致復雜，配料多達十余種。慕思蛋糕以其濃郁的文化藝術氣息和高雅的美食享受水平，兼具時尚與傳統的魅力，藝術與美食的交匯，因此受到人們的青睞和推崇。也奠定了慕思蛋糕的譜系和口味。慕思蛋糕的文化內涵體現了時尚、健康、品味。
在口感上，具有口味純正自然、清新爽滑、奶油蛋糕不油膩、口感細膩清涼的特點，高檔冰品的特點，食材天然健康，層次分明，色彩協調，主題明確，制作精細。