首先，我們先找壹個幹凈的炒鍋，把炒鍋加熱然後放油。油熱後，放入牛肉，水煸炒。水幹後加入花生油翻炒。然後加入八角、桂皮、冰糖、蔥、姜、蒜翻炒片刻。然後加入生抽、老抽、料酒，大火燒開，撇去浮沫，小火慢慢收汁。剩下三分之壹的水時，加入土豆繼續收汁，然後找個幹凈的盤子盛上。壹份非常簡單方便的牛肉就做好了。妳是不是也很有食欲？想吃就買點食材，自己做。真的很好吃。
第二種方式:首先我們準備好所有需要的食材，牛肉、土豆、西紅柿、蔥、蔥、姜、八角、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、糖、雞精。當妳準備好了，下面就教妳怎麽做。1將牛肉洗凈，切成小塊，鍋中加水，放入蔥姜末，煮至八成熟，撈出。然後加入蔥、姜、蒜。炒出香味，加入牛肉、西紅柿、鹽、料酒。加入醬油、胡椒粉、八角、糖和牛肉湯，小火燉15分鐘。然後加入土豆塊繼續煮十分鐘。然後加入雞精調味。