1.牛奶1袋(1.25 ml)加熱至體溫左右。加入4湯匙白糖(喜歡甜的可以多加)，2湯匙酵母，半茶匙鹽，拌勻，靜置5分鐘。
2.將約400g的餃子粉和150g的低筋面粉(普通面粉)放入盆中拌勻。倒入牛奶混合物，用筷子順時針攪拌。
3.在攪拌好的面團中加入1雞蛋和30克奶油，慢慢揉成面團。
4.在面團上倒少量色拉油使面團變得光滑，蓋上盆，在溫暖的地方發酵3-4小時。5.面團被做成兩倍大。
6.用手壓出表面的氣泡。
7.將貼片撒在面板上，將面板上的面團搟成0.5厘米左右的厚片。
8.將面團搟成管狀，用刀切成10面。
9.鐵板上擦色拉油，面粉豎著放，刷色拉油，繼續二次發酵30分鐘左右。
10.面團發酵後，表面刷壹層蛋液。
11.高壓鍋預熱到烤手的感覺時，將鐵板放在鍋架上，蓋上鍋蓋，烤18分鐘。請註意，沒有使用圍裙和空氣閥。
12.這是用顏色烤出來的盤子底層，頂層沒有顏色，像蛋糕壹樣。
3.在攪拌好的面團中加入1雞蛋和30克奶油，慢慢揉成面團。
4.在面團上倒少量色拉油使面團變得光滑，蓋上盆，在溫暖的地方發酵3-4小時。