材料？
魚(1.5斤，適合三口之家)1。
洋蔥1
蓮藕1
兩個土豆
蘑菇
300克腐竹
豆腐1塊
魔芋絲1盒
生姜片
5片大蒜
芫荽根
2個洋蔥
2個小米辣椒
徐太公烤魚的方法(電烤箱版)？
今天選1斤半石斑魚，洗凈開背，做花。撒上鹽、孜然、白胡椒粉，腌制1小時。如果太熱，把它放在冰箱裏。
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空余時間腌魚，準備食材。
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準備壹個烤盤，用錫紙折壹個大烤盤，刷上油，撒上蔥姜片。
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用清水沖洗鹹魚，然後用吸水紙擦幹。
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蓮藕切片，土豆切丁。
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調味品
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燒開熱鍋，放油。依次加入大蒜、桂皮、月桂葉、八角和3大勺豆瓣醬，炒香。
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煸炒蓮藕和土豆。
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倒入魔芋絲、豆腐、腐竹，加入湯汁和醬油，加蓋燜5分鐘(不要太熟，稍後烤)。)
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放入烤箱，200℃上下火，烤20~25分鐘。
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公開露面
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加入配菜，倒入湯汁，230℃烤10~15分鐘。
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將香菜、洋蔥和小米椒切碎。
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出鍋，撒上靈魂香菜和蔥花，即可食用。
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照相
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嫩，三碗飯就可以了。
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