在高峰時間用電是節約用電的最好方法。當同功率的電飯煲電壓低於其額定值10%時，需要延長用電時間約12%，用電高峰時最好不用或少用。
不要將電飯煲的電源插頭連接到燈座或臺燈的配電插座上。因為壹般臺燈的電線比較細，載流量小，受熱容易老化或熔化。但電飯煲的功率和電流較大，會導致燈線發熱，電線外皮融化，引發觸電或火災等事故。
常見的低端電飯煲壹般采用底部發熱板技術，將鍋底部的發熱板加熱，然後將熱量傳遞到內膽底部進行烹飪。這種自下而上的加熱方式不僅升溫慢，而且加熱不均勻，無法精確控制各種參數。柴火做飯的傳統優勢都沒有繼承下來。
擴展數據:
如果直接用幹飯煮飯，先慢慢加熱，讓水慢慢升溫。只要水溫上升到澱粉的糊化溫度，大米就已經充分吸水了，就像提前泡好了壹樣。之後繼續升溫，澱粉糊化完成，也可以得到口感好的米飯。
當然，這種操作需要相當的經驗來把握“火候”:溫度上升過快，米粒外層會糊化，而內層吸水不足，即使不是生米，米粒也會外軟內硬，口感差；如果溫度升得太慢，就會煮得太久。
人民網-電飯煲
人民網-誰說做飯不泡飯？所有的營養都浪費了？
人民網-為什麽日本電飯煲出來的米飯這麽好吃？