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沂河城的糕點是哪裏的特產?

義和誠面點由夏津雙廟村著名面點師李森賢於清朝光緒年間創立。為了提高質量,他曾多次前往北京、天津、天津等地向糕點師傅取經。因此,在繼承傳統風味的基礎上,糕點具有北京、天津和經濟的特點。為取“和而得”、“和而富”之意,命名為“怡和城”。

清光緒年間,夏津縣令王增軍對翼城餅非常重視。卸任時帶回家鄉祥符(今開封縣),呈河南巡撫於寬品嘗,頗受好評。後來,王增軍邀請李森先去祥符住半年。到目前為止,開封餅的壹些品種仍然與翼城餅相似。

自1985以來,易和成糕第四代傳人李對傳統工藝進壹步探索和改進,結合技術創新,使易成糕形成了造型美觀、色澤鮮艷、甜而不膩、酥脆可口、耐藏(入夏後可存放半年)的獨特風格,成為當地群眾饋贈親友、節日慶典的必備食品。現在年產量可達8000斤,不僅在本地銷售,還遠銷河北、河南、山西等省及平原、高唐、臨清等縣市。

頤和誠蛋糕以其獨特的口感贏得了顧客的青睞。臺灣省澎湖縣市街董先生來信稱贊“物美價廉,貨真價實”。莘縣櫻桃園工商所退休幹部陳白鬥同誌也寫信稱贊:“風味壹新,是名副其實的傳統產品”。山西省太原市老幹部戴曾寫過壹首詩贊美說:“入口之口,猶如硬物,滋味鮮美。經常天天喝香茶,壹年能畫壹幅。”

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