1，阜寧大蛋糕
阜寧糕是江蘇鹽城的壹種特色食品。據有關記載，它已有400多年的歷史。阜寧大餅的制作工藝非常精細。選用優質糯米粉為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。阜寧大餅子的塊兒潔白如雪，柔軟如雲，甜如蜜，可以卷起來放。它甜潤柔軟，營養豐富，老少皆宜。
2、啟源蟹黃包
啟源蟹黃包子是江蘇鹽城的壹種特色小吃。據記載，它已有300多年的歷史了。以鹽城西鄉湖母蟹為主要原料，配以豬肉、精面等原料制成的蟹黃包子，極其美味。
3.藕粉餃子
蓮藕湯圓是江蘇鹽城的壹種特色小吃，已有2000多年的歷史。其制作工藝非常精細，以優質藕粉和綿白糖為原料，采用傳統制作方法制作而成。生產的藕粉湯圓香甜爽口、滋潤開胃、嫩滑柔軟。
4.魚面湯
魚湯面是江蘇鹽城的壹種特色小吃，歷史悠久，起源於清朝乾隆年間。魚湯面的制作很有特色。第壹，魚要切幹凈，不要留殘血。選用鯽魚、面條、豬骨為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。制作出來的魚湯面色香味俱全。
5.首烏蛋糕
這是鹽城最有特色的小吃之壹。它是由何首烏的粉末精心制成的。具有補腎烏發等多種功效，絕對讓妳過目不忘。