據當地人說，盤江最有名的狗肉是縣城的川慶人狗肉館。這家狗肉館的特色是提供川慶人狗肉。傳情人犬是指體型較小，身體強壯的犬，被認為肉質鮮嫩，味道鮮美。狗肉館的廚師們廚藝精湛，選用上等的川青人狗肉為主要原料，做出了多道地道美味的狗肉菜肴。
除了川慶人狗肉館，盤江縣還有很多其他有名的狗肉館。比如“蠍子場狗肉館”“梧州大狗肉館”等。這些狗肉館不僅就餐環境好，口味獨特，而且狗肉品種豐富，有家犬、野狗、穿山甲狗、鄉村狗等。
但值得註意的是，狗肉這種大眾化、爭議性的食品，不僅涉及道德、文化、健康等方面的討論，還涉及動物保護、食品安全等方面的難題。在品嘗盤江狗肉的美味時，要時刻保持理性，尊重飲食文化與動物福利的平衡，文明對待，珍愛生命。