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石家莊特色美食

石家莊的特產有火燒驢肉、尹村驢肉、無極樂和、趙府脆皮魚、金鳳扒雞等。

1,驢肉火燒

驢肉火燒是中國北方非常受歡迎的傳統小吃。發源於保定市、河間市、滄州市、廊坊市大城縣。在河北省中部平原廣為流傳。腌制好的驢肉夾在脆皮火裏,配著老湯。

2、因為村裏的驢肉

銀村驢肉正確寫法為銀村驢肉,是元氏縣銀村的特產。采用傳統工藝,配方精致,使用多種中藥熬湯,絕活,秘方。

3.無極樂和

無極樂和是河北無極縣的地方特色小吃,俗稱面條。細長的圓面好吃又溫,很適合人的口味。蕎麥黑,韌,爽口,是對蕎麥的褒獎。

4.趙府脆皮魚

趙府酥魚,因酥魚之鄉邯鄲趙氏而得名。有脆皮帶魚、麻辣帶魚、原味帶魚、脆皮鯽魚、麻辣鯽魚、脆皮鯉魚、脆皮鰱魚、脆皮鯧魚、脆皮扁魚、脆皮三文魚、脆皮海魚、脆皮輕魚等等。

5.金鳳黃燜雞

金鳳扒雞最早始於1908,采用獨特的制作工藝,雞肉上色加蜂蜜油炸,配以中藥秘方湯烹制。

以上內容參考百度百科-驢肉火燒

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