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福清美食

1、玉屏海蠣餅:海蠣餅,以新鮮海蠣子為主要原料,配以紫菜、白菜、肉,再裹上厚厚的米糊,在油鍋裏炸透。口感酥脆可口,形似圓形,色澤金黃,殼脆鮮爽。

2.龍田地瓜丸:地瓜丸又名地瓜丸,是福清龍田的特色小吃。地瓜丸的吃法多種多樣,可以水煮,用蛤蜊、米粉、蔬菜調味。也可以直接上蒸籠蒸,或者油炸,都是不壹樣的風味。

3.芋頭:芋頭是福清的特色小吃。它是市場上受歡迎的點心蛋糕。以芋頭為主要原料,然後用傳統的制作方法制作而成。吃的時候切成三角形的薄片,放在熱油鍋裏炸至表皮黃脆。

4、魚糕:手工制作的魚糕呈不規則球形,微黃有彈性,混合著馬蹄特有的鮮味,再配以胡蘿蔔丁和蔥花,形狀鮮亮,百吃不厭。

5、福清湯圓:用無水的雞蛋和好的面條,裹上用芝麻、核桃、腰果、花生等材料拌糖做成的餡,放油鍋裏炸至金黃。

6、福清芋頭絲:把芋頭放在擦板上擦出細絲,拌入面粉、香蔥、蝦油,攤成塊,放油鍋裏炸,脆嫩無比,非常好吃。

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