目前國內發現最早的筷子是河南安陽市殷墟出土的銅筷子。《韓非子·虞老》說:“前者是大象，而姬子是可怕的。”紂王是商朝末年的君主，這表明象牙筷子在3000多年前就出現在中國了。
擴展數據:
筷子，發明於中國，流傳到朝鮮半島、日本、越南等中國文化界。
中國是筷子的發源地，用筷子吃飯有著悠久的歷史。古書《韓非子·語勞》載:“前因其象，恐姬子。”司馬遷在《史記·宗世家》中也說“是象，嘆曰:若為象，必是玉杯；對於玉杯來說，它壹定是思遠方鎮的壹件奇怪的東西。馬宮的漸進從此開始，不可動搖。”這雖然是奢侈生活引起朝臣恐懼的陳述，但它為我們從象牙筷子引起的宮廷事件追溯朱的誕生和發展提供了最有價值的文字史料。周是商朝晚期的君主。以此推算，中國在公元前1144年左右，也就是說，在3100多年前，就出現了精制的象牙筷子。
參考資料:
百度百科-筷子(中國傳統餐具)