中國飲食文化的四大基本理論主要包括:
1，飲食與治療:中醫認為飲食與治療密切相關。中國人把食物當成壹種藥，可以對人體健康產生影響。所以，在中國的飲食文化中，不僅註重食物營養搭配和藥膳，也註重食物的藥用價值。
2.飲食與和諧:在中國的飲食文化中，強調食物的平衡與和諧，註重色、味、味的搭配。比如中國傳統飲食的基本原則就是五味五色五谷豐登。
3.飲食與禮儀:在中國的傳統文化中，講究禮儀和尊重，飲食也不例外。餐桌上的禮儀和規矩是很講究的。比如招待客人的時候，可以通過食物的數量、種類、制作方法來展示主人的財富和地位。
4.食物和節日:在中國的飲食文化中，我們也註意根據季節和氣候變化來選擇食物。傳統節日和節氣與食物密切相關，如春節吃餃子，端午節吃粽子，中秋節吃月餅等。所有這些都是根據不同的季節和習俗來選擇不同的食物。
總之，中國飲食文化的四個基本理論反映了中國人對食物營養、搭配、藥用價值、平衡與和諧、禮儀尊重和季節因素的重視。這些理論不僅是具體實踐的指導原則，也是深刻的思想內涵和文化傳承。
中國的飲食文化在漫長的歷史中不斷發展和傳承，凝聚著中華民族的智慧和精神。從食物營養到禮儀和規則，從色、香、形到節日習俗，中國的飲食文化具有許多特色和價值，豐富了人們的生活，形成了獨特的風格和內涵，是中華民族優秀文化的重要組成部分。