這種紅豆糕媽媽總會拿出壹部分,我們家幾乎壹周做壹次。早餐很方便。只需放下壹碗湯汁充足的熱湯面,再加壹個紅豆餅,就很飽很健康了。紅豆是我們生活中常見的食物。紅豆的制作方法有很多種,最好的方法是紅豆糕,不僅簡單,而且很有營養。紅豆糕是臺灣省的傳統食品。
篩面粉,放在壹邊備用。將提前泡了壹夜的紅豆倒入鍋中,加入3倍的水,大火煮開,繼續小火煮壹個小時左右。當紅豆變軟,水會變幹,加入糖,篩面粉,備用。將提前泡了壹夜的紅豆倒入鍋中,加入3倍的水,大火煮開,繼續小火煮壹個小時左右。
用水翻炒做餡,然後把糯米用水揉成團,裹上紅豆餡,放鍋裏炸。紅豆是壹種富含葉酸的食物,尤其適合女性食用,具有補血補氣的作用。紅豆營養豐富,富含多種維生素,對老人和小孩都有好處。除了粥,紅豆也可以邊蓋邊小火烤。1.5分鐘,翻面再烤,每面烤兩次後,大概5?6分鐘後,皮可以完全取出。篩面粉,備用。將浸泡壹夜的紅豆倒入鍋中,加入3倍的水,大火煮開,繼續小火煮壹小時左右。當紅豆變軟,水變幹時,加入糖。