米飯很難消化。面條的主要成分是澱粉。這些物質在被煮熟和燒焦後非常容易被消化。如果普通人吃壹碗面，壹碗飯，我想壹定是吃壹碗面的人會提前餓。大米相對耐餓，所以在工地幹活的工人壹般吃米飯或饅頭餅，不吃面條。
面條也是通過將谷物或豆類磨成粉末並加工而成的。營養都差不多，都是主食。面條容易消化，腸胃不好的人經常吃面條。但是很多面都有防腐劑，尤其是方便面。散裝的面條更新鮮。如果米飯煮的太硬，確實很難消化，但是可以換個花樣，偶爾煮點粥什麽的。不過，還是要看個人口味。北方以面食為主，南方以米飯為主。
就是食物食用不當導致消化不良的問題，這也是我們比較難受的壹件事。因此，我們自然需要關註這些可以幫助我們消化的食物，這樣我們才能更好地吸收食物中的營養，保證我們的健康，並有效地預防更多的疾病。