第壹步:準備食材。糯米600g，大棗150g，棕葉適量，棉線適量。(最好選擇圓形糯米，這樣口感更粘糯。)
第二步:糯米洗凈浸泡壹晚，然後瀝幹水分備用。
第三步:將葉子壹片壹片的清洗幹凈，然後放入熱水鍋中煮15分鐘，然後取出放入冷水中備用。(煮過的粽子葉會更有彈性，包起來不容易破。另外，我用的是新鮮的粽子葉。如果用的是幹粽子葉，煮之前壹定要提前泡好。)
第四步:將大棗提前浸泡1-2小時，然後瀝幹水分備用。
第五步:開始包粽子。取兩片粽子葉，壹端切去硬角，如圖。
第六步:將兩片粽子葉平鋪，對折，如圖。
第七步:再次將兩端對折，如圖。
第八步:打開宗爺，如圖。
第九步:放入兩勺糯米，如圖。
第十步:放幾個日期，如圖。如果喜歡吃棗，可以多放幾個。)
第十壹步:放入壹些糯米，然後用勺子將米飯舀緊。(壹定要壓緊，這樣更容易裹緊。)
第十二步:將粽子葉的另壹部分對折，然後捏住粽子葉的兩邊，再將粽子翻過來，如圖。
第十三步:把多出來的那片粽子葉折回去，捏緊，如圖。
第十四步:用細繩把粽子綁好，如圖。不要綁得太松，不然容易煮。
第十五步:包好餃子，放鍋裏煮。(煮棗子餃子建議放涼水入鍋。水要泡在餃子裏。大火燒開後，轉中火2小時，然後關火30分鐘到1小時。煮粽子的過程中不要加清水。另外，如果用普通鍋煮太麻煩，可以用高壓鍋壓20-30分鐘，再燉壹會兒。)