選擇西點軍校短期班，壹般3到6個月，學費5000到8000不等。如果選擇西點長期班，壹般學習1到2年，學費從10000到20000不等。
糕點面包師的就業前景；
糕點面包行業在食品工業中占有重要地位，其產品直接面向市場，直接反映了人們的飲食文化水平和生活水平。隨著人民生活由溫飽走向小康，生活質量將進壹步提高，特別是中國加入世貿組織後，國內市場將進壹步開放。
這些都給國內糕點面包行業的發展帶來了挑戰和機遇。糕點面包行業發展迅速，產品的品類、品種、數量和質量、包裝裝潢、生產工藝和設備都有了顯著提高。
貝克的定義和歷史；
1，面包師的定義
面包師是烘焙行業中從事烘焙食品的廚師的總稱。運用不同的操作手法、成型技藝和成熟的方法，對主料和輔料進行加工創新，制作中西式糕點、小吃的人。
2.面包師的歷史
烘焙食品的起源很早。在古埃及的墳墓和古羅馬龐貝城的遺跡中發現了木乃伊酵母面包。《聖經》中記載了關於吃面包有沒有面團的法律，這說明希伯來人已經學會了制作面團的技術。經過長期的發展，烘焙食品的生產在西方國家已經發展成為壹個重要的食品工業部門。
歐洲人每年消費50公斤面粉做面包。中國的和面技術歷史更早。北魏在《齊蜀餅法》中記載了壹種用小麥粉、油、蜂蜜、牛奶等原料制成的“漿餅”。元三年，胡思慧的《吃食》詳細記載了用發酵面粉和堿性面粉蒸餅的方法。這是壹種利用野生微生物產酸、產氣、生面團的方法。
以上數據來自高三網。