首先,準備材料
材料:勺子、蔗糖、火、大理石板、竹簽、鍋、鋼尺。
二、生產流程
1,準備蔗糖,將蔗糖放入鍋中,加熱融化。這個時候控制火候,等蔗糖差不多了就開始做。
2.先用勺子舀出壹點融化的蔗糖,勺子和大理石面成60度斜角。為了讓蔗糖更好的流出,勺子要傾斜,然後慢慢的把勺子裏的糖倒在大理石雕面上。壹定要快,初次接觸可以慢壹點。剛開始練字比較容易,然後可以練畫。
3.如果在大理石面上畫人物,最後壹步就是把準備好的竹簽壓在畫上,然後把勺子裏的糖水慢慢倒在竹簽上,以免影響美感,再起到固定竹簽的作用。
4.當它稍微幹燥時,用鋼直尺將唐華從大理石表面分開。完全幹的時候用鋼尺很容易折斷,快幹的時候很容易操作。
三、糖人起源的傳說
據說吹糖人的祖師爺是劉伯溫。傳說朱元璋為了將皇位代代相傳,修建了壹座“英雄亭”來焚燒英雄。劉伯溫僥幸逃脫,被壹個挑著糖擔子的老頭救了。兩人換了衣服,從此劉伯溫隱姓埋名,每天挑著擔子走街串巷。
在賣糖的過程中,劉伯溫創造性地將糖軟化,做出各種各樣的糖人,如小雞、小狗等,可愛極了,孩子們爭相購買。途中很多人請劉伯溫教吹糖人,劉伯溫壹壹教了。於是,這種手藝流傳甚廣,據說已有600多年的歷史。
據說吹糖人的技藝始於明末清初。制作時,糖漿煮好,用麥稈蘸壹點糖漿。在麥稈上吹的時候,糖漿立刻像氣球壹樣膨脹起來,揉搓、轉動吹成各種形狀。最後用竹簽挑掉,冷卻定型。