輔料:核桃10g，蓮子10g，蜜棗20g，花生仁(生)10g，葡萄幹10g，桂圓10g，芝麻5g，葵花籽仁10g，杏脯65438。
調料:紅綠絲15g，白糖200g，桂花醬50g，堿1g，酵母15g。這款什錦糖包的特點:果味鮮美，香甜綿軟。教妳怎麽做什錦糖包，怎麽做什錦糖包好吃1。芝麻洗凈，瀝幹，小火煸炒。黃瓜洗凈，切成條狀；蓮子去皮，去心，蒸熟，然後切成丁；核桃仁、蜜棗、果脯、瓜條、龍眼肉分別切成小丁。
2.將熟芝麻放入鍋中，加入核桃丁、蜜棗丁、蜜餞丁、瓜條丁、桂圓丁、蓮子丁、花生仁、瓜子、糖、香精、綠肉絲、桂花醬，攪拌均勻，即得餡料。
3.將面粉和酵母混合，用溫水攪拌均勻。面團起皮時，加入適量食用堿，揉勻，揉透，分成大小均勻的面劑，搟成圓皮，將餡料放在圓皮中間，捏緊，得包子坯體。
4.將生包子放入抽屜，用開水蒸熟，即可食用。制作什錦糖包的小技巧:(蜜餞可以是任何壹種蜜餞，而不是杏脯)。