先準備200克糯米粉，然後加入100克普通面粉和20克白糖，攪拌均勻，再加入100毫升開水，邊搖邊倒出壹個拉多，攪拌成顆粒，然後蓋上蓋子，小火燉10分鐘。江米吧、炸糕、紅糖糍粑、三炮、新泰阮、雪媚娘、青團、麻團、蒸餃糯米、糯米卷等。黃酒、糯米粥、鯽魚糯米粥、砂糖巴贊是川渝地區用紅糖和糯米制作的傳統小吃。紅糖營養豐富，放熱快，營養吸收率高，蔗糖含量高，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質。
醒後搗碎面糊壹會兒。揉成面團，分成八份，用豆沙包好，跪成壹團。輕輕按在蛋糕上。不要露出餡料。把手上和儀表盤上的油擦幹凈，手不要碰，用塑料把餅蓋上，醒後十分鐘，準備壹個大碗，放幾碗糯米粉(多壹點)，把豆沙餡扔進去，手像篩子壹樣搖，讓豆沙餡表面覆蓋壹層糯米粉；取壹個球，包好餡，用虎口壓住，四周摩擦，放上柚子葉，放入蒸汽中，水開後放入蒸汽中蒸8到10分鐘，關火，在綠球上刷壹層油，塞上水，綠球就做好了！
用糯米制成的糯米粉味道濃郁，口感順滑。可以做成各種蛋糕、零食，甜而不膩。糯米粉有滋補禦寒的作用。尤其是在冬天，吃壹碗餃子或者用糯米粉煮肉，不僅松軟可口，而且營養豐富。