不壹定是豆沙餡，有棗泥、黑芝麻餡、花生餡，都很好吃。糯米粉又軟又韌又香，越嚼越好吃。如果妳家裏剩下很多糯米粉，不妨試試這種行為。糯米豆沙糕食物糯米粉400g，豆沙餡適量，芝麻適量制作步驟。
第壹步，取三分之壹的糯米粉，用熱水煮。煮出來的糯米粉也是黏糊糊的，像面筋壹樣。如果糯米粉用冷水揉，不結塊，可以用開水把糯米粉煮到沒有面粉。然後，分幾次加入幹糯米粉，揉成柔軟的面團。揉好面糊後，就不需要舔了。馬上放在面板上揉成條，分成大小合適的包子皮。
第二步，豆沙餡如果買回來的話加壹點冷水，這樣豆沙餡會變松，不容易把糯米粉的皮弄破。手裏蘸點水，給他揉包子皮。不需要太薄，就像包子的皮壹樣。
第三步，加入適量的豆沙餡，像包子壹樣給他包邊，輕輕按壓，直到接觸到白芝麻。炒鍋刷壹層油，放入餅中用文火慢慢燒。壹面定了，就翻另壹面。當白芝麻越來越黃的時候，就可以下鍋了。紅豆沙煮好了，糯米粉的皮半燙，非常好煮。
打開看看吧。很軟糯，皮上的白芝麻很香，餡很甜，皮軟糯，很好吃。喜歡我做的特色菜可以關註我，也可以幫我喜歡，個人收藏，分享。阿雅每天都會給妳帶家常飯。請關註阿雅廚房，點擊我的頭像，看更詳細的怎麽做的視頻。我是:阿雅廚房，每天壹頓家常菜，讓妳壹看就懂，壹學就懂。