我在我媽家門前種了壹塊,經常用來做飯。今天給大家分享壹個紫蘇葉最簡單的方法,很容易搭配。吃起來又脆又好吃。大家壹起試試吧~ ~常見原料:紫蘇葉、小米椒、醬油、醋、鹽、熟剁花、油辣椒。練習過程:
第壹步是紫蘇葉。紫蘇是壹年生木本植物,春天到秋天都可以吃。紫蘇葉也叫紫蘇葉,有祛寒除濕的功效。老家管它們叫“驅寒草”或者“抑菌草”,都是家家戶戶每天經常吃的蔬菜。
第二步,將紫蘇葉直接放入盆中清洗幹凈,然後倒入鹽水中浸泡壹會兒,就可以安心食用了。
第二步:將醬油和醋倒入碗中,加入鹽、蒜泥、碎花和小米椒拌勻。
第三步,撈起泡水的紫蘇葉,瀝幹水分,倒入炒好的調料汁。
第四步:用手抓勻,放入冰箱保存。
第五步:腌制半天,紫蘇就可以吃了,就像上圖壹樣。可以壹次多做壹些,邊吃邊用,吃壹個星期。
第六步拌紫蘇葉是我媽獨創的吃法。每年都會腌制很多。在玻璃瓶裏,每個人,兄弟姐妹,家人都會共用幾罐,可以放很久。很好吃,紫蘇葉也很茂盛,趕緊看看吧~