工具/材料:紅薯粉、水、碗、盆。
1，6大勺紅薯粉放在碗裏。
2.將8勺水放入碗中。
3.將紅薯粉攪拌均勻，過篩子，將顆粒碾碎，得到無顆粒的細面糊。
4.電餅鐺不需要預熱。往烤盤裏舀四勺面糊，晃動烤盤，讓面糊在烤盤裏均勻流動。蓋上蓋子，打開上下開關，讓紅薯粉慢慢凝固。可以稍微打開上蓋看看面糊是否均勻，可以晃動蛋糕盤進行適當調整。
5.兩分鐘後，妳可以沿著邊緣折疊它。
6.用蒸籠沿邊緣取出面片，讓其完全冷卻。
7.冷卻後，切絲。
壹種鑒別紅薯粉絲的方法
1，看顏色，真正的農家自制紅薯粉條顏色較深，基本不透明。如果是明礬和食用膠，粉條就透明了。
2、看手感，沒有添加劑的紅薯粉條很脆，折起來會斷，特別是幹了以後，很容易斷，但是如果是有添加劑的粉條，就不容易斷，彎著也不容易斷。
3、燒，這個不像前面兩點，買的時候可以觀察壹下。這是妳回家後需要買的東西。取壹根紅薯粉條，用打火機燒。真正的紅薯粉絲燃燒後的灰燼是沒有雜質的。如果是假粉條，燒後感覺很硬；我們可以通過這三點來判斷紅薯粉條的真偽。