做麻花需要的食材有:雞蛋、面粉、白糖、花生油。
首先，我們將雞蛋打入盆中，然後加入酵母粉和糖攪拌。然後加兩碗面粉。攪拌均勻，攪拌均勻後做成面團。
第二步，面團做好之後，用壹層保鮮膜包好，放上去。特別溫暖的地方，讓它醒30分鐘左右。
第三步:把剛睡醒的面條拿出來放在案板上，用搟面杖搟成細細的面團，再用菜刀切成長長的粗條。然後用手搓成小圓條，搓成小球，再翹起來，這樣兩端就能擰成麻花的形狀了。
第四步，油鍋放大量花生油，油熱後放麻花進去炸。把它們煎成兩面金黃就行了，涼了就可以用了。它們特別脆，特別好吃！這是家裏做手工麻花的流程和方法。
另壹種在家炸麻花的方法。
1.將面粉倒入壹個大盆中，然後加入泡打粉和糖攪拌，再加入壹個雞蛋。加入雞蛋後，加入適量的黃油和牛奶，攪拌。
2.揉成小面團，揉成面條，然後急著評價，揉成小條。做好之後把兩邊對折擰成麻花的形狀，然後放在鍋裏煎。兩面金黃就可以出鍋了！
以上是兩種在家手工制作油條的方法，這樣做出來的油條特別脆，吃起來和外面買的壹樣。妳可以在家做！