1,古越龍山
古越龍山是中國老字號、享有東方名酒之冠美譽的浙江古越龍山紹興酒有限公司的子公司,致力於民族產業振興和黃酒文化傳播。
2.塔式品牌
塔牌屬於浙江塔牌紹興酒股份有限公司,1956起家,1958進入國際市場。塔牌在30多個國家和地區獲得了良好的聲譽,出口量在紹興黃酒企業中名列前茅,是我國重要的紹興酒出口品牌。
3.女兒紅
女兒紅隸屬於紹興女兒紅釀造有限公司,成立於1919。是中華老字號,中國黃酒行業骨幹企業之壹,中國酒業協會黃酒分會副理事長單位。
黃酒的特點
1.風味:黃酒具有純正醇厚的口感和風味。通常會散發出獨特的醬香和米香,略帶酸甜味。
2.酒體:黃酒壹般呈現渾濁的酒體,顏色壹般為黃色或琥珀色。它的身體很厚,非常迷人。
3.發酵工藝:黃酒通過發酵和貯存獲得其獨特的風味。在釀造過程中,糯米,酒曲(主要是黃酒酵母),水和時間用於發酵和陳方。
參考以上內容:百度百科-古越龍山,百度百科-塔牌,百度百科-女兒紅。