“竈，炊穴也。”截止到2020年7月28日，通過分析發現，在李的114視頻中，有85個視頻都呈現了土竈，油炸、濃油紅醬、清湯面、暖心湯，都帶著壹點城市裏少見的柴米油鹽的火與怒(詳見表1)。經常看李視頻的觀眾壹定對“土竈”記憶猶新，但為什麽在科技發達的今天，李要用需要燒柴火的土竈而不是方便清潔的天然氣呢？同時，與煙囪相連的土竈排煙原理是很多現代廚房設備的靈感來源，其中的智慧值得探究。根據索緒爾的符號學理論，“土竈”作為視頻中的非語言符號，可以喚醒觀眾對傳統文化和民俗的封存記憶，從而給他們壹種熟悉感，可以視為吸引觀眾的懷舊點。另外，對於大多數生活在城市的人來說，土竈更多的是家裏老人的口頭敘事。在這些敘述中，有我們的過去和我們出生的根源。通過視頻看到家中土竈的位置和主人在家中的日常使用情況，可以讓我們看到在不那麽現代的過去，我們的祖先是如何做到壹日三餐的。