1，綿陽米粉
綿陽米粉有著1800多年的悠久歷史。相傳三國時期，劉備和劉璋在涪城相遇。劉章說，她聽說這裏有個女人，能把米磨成漿，做出好吃的東西，好吃極了。他命令手下叫主婦上山做這道菜。劉備吃了之後，滿臉笑容。後來四川人爭相復制。
2.梓潼酥餅
梓潼酥餅俗稱“薄酥”。它的發源地是徐州，梓潼，所以又叫徐州酥餅，歷史悠久，始創於唐代天寶年間。據說唐玄宗李隆基入蜀時，曾去梓潼閣店，當地官員在那裏贈送酥餅。玄宗嘗之大贊，後入朝廷，成為貢餅，從而名揚蜀地，成為傳統糕點。
3.阜城麥冬
我國現存最早的藥理著作《神農本草經》將藥物分為上、中、下三品。上品為無毒滋補藥物，可長期服用，延年益壽。麥冬是《神農本草經》中的上品，2006年成為國家地理標誌產品。
4.銅川豆豉
銅川豆豉是我市三臺縣最著名的傳統調味品，已有300多年的生產歷史。銅川豆豉顆粒松散，烏黑發亮，清香可口，潤澤化渣，回味甘甜。它是用高蛋白含量的大豆釀造而成，營養價值極高。
5.郭美平武
四川省綿陽市平武縣，特產，國家農產品地理標誌。平武李的栽培發展始於唐代，盛於明清，距今已有1000多年的歷史。平武李果實中等大小，圓形或短橢圓形；果面黃綠色，蓬松，正面略發紅，縫合線較淺，兩半對稱；平武梅肉綠、黃、脆、黏。種子大小適中，味酸，芳香。