平日裏，我也喜歡吃螃蟹。對於好吃又滿足的麻辣蟹來說，自然是很有吸引力的。剛知道我們廚師要做香辣蟹，他馬上興奮地跑進廚房，說要幫忙，也想早點吃到好吃的。接下來，就簡單的告訴妳香辣蟹到底有多好吃吧。好吃又好喝，讓人想吃。
美味的香辣蟹
配料:螃蟹、蔥、辣椒、蔥白、花椒、青椒、蒜瓣、姜、醬油、糖、麻辣火鍋調料、面粉。
做法:1、我們需要先把螃蟹清洗幹凈，用刷子把螃蟹全身刷壹遍，然後把螃蟹的大鉗子掰下來折斷，再把蒼蠅去掉；
2.然後揭開螃蟹的後蓋，取出內臟，沖洗幹凈，用刀分成幾大塊，放入小盆中；待機；
3.然後將洋蔥洗凈，切成小塊；青椒洗凈，去籽，切成小塊；洋蔥洗凈，切段；生姜洗凈，切塊；辣椒洗凈，切段；待機；
4.在裝有切好的螃蟹的小鍋裏加入適量面粉，攪拌均勻；待機；
5.現在可以熱鍋燒油，放入花椒、辣椒段、蒜、姜片，翻炒出香味，然後倒入螃蟹，翻炒至變紅；
6.然後加入麻辣火鍋底料、醬油和糖，加入適量的水，煮壹會兒；加入洋蔥，青椒和蔥，翻炒至成熟。