高筋面粉250克，糖12.5克。
鹽2.5g，酵母4.5g。
水162.5克黃油12.5克。
制作美國熱狗的步驟
1.將高筋面粉、糖和鹽倒入盆中，攪拌均勻。
美國熱狗做法圖解22。加水，把酵母揉成稍微光滑的面團。
美國熱狗做法圖解33。將常溫下的黃油切成小塊加入面團中，揉至膨脹階段。
美國熱狗做法圖解44。蓋上保鮮膜發酵至2.5倍大小。
美國熱狗做法圖解55。取出發酵好的面團，排氣，均勻分成6份，滾成圓形，松弛15分鐘。
美國熱狗做法圖解66。將松散的面團搟成長方形，從上到下翻過來對折，然後對折，捏緊(如圖)放入熱狗模具中。
7.二次發酵到原來的兩倍大小。
美國熱狗插圖88。烤箱預熱190度，烤12-15分鐘，趁熱脫模。
技巧
吃的時候把熱狗腸煎壹下，面包從中間切三分之二左右。小心不要割破它。三明治香腸，根據自己的口味，擠法式芥末醬，番茄醬，酸黃瓜等。，趁熱吃！
這款面包口感清淡，可以享受天然的小麥風味，也適合漢堡~ ~
這款面包的配方水量較大，最好嘗試加水，不要壹次全倒；剛開始會粘在手上，慢慢會好的。耐心點~ ~
沒有熱狗模的奶酪也可以直接在烤盤裏定型烘烤。