老鑒定證書，也稱傳統鑒定證書，通常是證明在傳統工藝或技術領域專業能力的壹種方式。通常由行業協會或政府機構頒發，證明持有人具有特定領域的專業知識和技能。老鑒定證書的持有人往往是在特定行業或領域有豐富經驗的個人，如中醫、中藥師、傳統工匠等。
新的專業更加註重現代技能和知識。它通常由高等教育機構、職業培訓機構或行業協會授予，以證明持有者擁有特定領域的最新技能和知識。新專業知識的持有者通常是在現代行業工作的個人，如科技、信息技術和金融。他們需要掌握最新的技能和知識，以適應快速變化的工作環境。
新舊鑒定證書的區別在於側重點和適用範圍。老鑒定證書主要側重於傳統工藝和技術的專業能力，適用於傳統文化和技藝的傳承和發展；新專業更註重現代技能和知識，適合現代職業和行業的發展。
此外，舊的鑒定證書和新的鑒定證書的認證標準和程序也可能不同。舊的鑒定證書的認證通常基於傳統的師徒關系、個人經歷和實踐能力，而新的鑒定證書的認證通常基於現代教育制度和專業標準的考試和評價。
總之，舊的鑒定證書和新的鑒定證書都是職業資格，但兩者有明顯的區別。老鑒定證書主要側重於傳統工藝和技術的專業能力，適用於傳統文化和技藝的傳承和發展；新專業更註重現代技能和知識，適合現代職業和行業的發展。