而且我覺得酸梅湯的第壹個發明者應該是朱元璋，畢竟朱元璋在明朝，興盛於清朝。只能說乾隆發揚了酸梅湯，在配料中加入了很多中草藥，使酸梅湯飲料不僅解渴，還有調理身體的作用。相傳朱元璋在與陳友諒交戰時，用開水將家鄉特產酸梅煮熟，分發給全體將士。
不過這酸梅味太濃，所以稍微加了點冰糖。沒想到對很多中暑的官兵都有很好的效果。所以酸梅湯的起源應該是朱元璋發明的。酸梅湯確實不錯，但是我們平時還是要少量飲用，因為現在的酸梅湯飲料含糖量太高了。
事實上，朱元璋還發明了壹道非常有名的菜，叫做珠玉白玉湯。當然，這道菜就是我們所說的家常菜白菜豆腐。
當時，朱元璋在乞討期間，因為最後壹頓飯沒吃，就把所有的食材都胡亂湊在了壹起。據說大明江山建立後，特意請做過這道菜的人再做壹遍。結果所有的王公大臣都吃了，都盯著看。因為太差了，人在不同的情況下吃了不同的食物，感覺也不壹樣。