輔料花椒50g大料30g茴香50g鹽3g香油1勺小蘇打2g稀醬油水。
步驟
1.提前做好熟辣椒，大料，茴香粉。
2.將純芝麻醬放入碗中，加入調味粉和適量的鹽。
3.加入少許香油拌勻。
4.在面粉中加入壹點小蘇打，用溫水制成更軟的面團，用保鮮膜覆蓋，松弛壹個小時。
5.準備熟白芝麻和稀釋的醬油水。
6.然後用搟面杖把面團搟薄，倒入調好的芝麻醬，抹勻。
7.把卷拉成壹卷，這樣就有很多層了。
8.找出大小相等的代理
9.在兩邊的裂口處對折
10.然後合攏形成圓形蛋糕胚。
11.把它倒過來，光滑的表面朝上。
12.餅胚上塗了壹層稀釋的醬油水。
13.將芝麻放入碗中，將芝麻蘸上沾有生抽的壹面。
14.把它倒過來，芝麻像這樣朝上。
15.放入預熱的鍋中，小火煮。
16.烤出來的餅兩面金黃，烤出來的餅用壹點空氣就熟了。
17.配上壹盤自制的醬牛肉，放在剛出鍋的燒餅裏。別提有多香了。有時間做壹頓美味的小米粥早餐。