坑內腌制的“老壇酸菜”切旗菜業是湖南省華容縣壹家大型蔬菜再加工企業。為多家知名企業加工酸菜產品，也為壹些方便面企業加工老壇酸菜包，號稱“老壇工藝，發酵充分”。
插旗蔬菜行業官網此前介紹，公司擁有插旗、華容道、橋八嶺、顏師傅四大產品品牌，生產餐飲、休閑、出口、代加工四大產品系列60多個產品品種。
公司與康師傅、統壹、肯德基、麥當勞等壹大批知名企業建立了戰略合作關系。，其貼牌包裝有斯梅特酸脆豆包、老壇酸菜包、康師傅酸脆酸菜包、渝香酸豆包等。
康師傅道歉:
康師傅方便面投資(中國)有限公司發表聲明稱:湖南茶企蔬菜產業有限公司是我司酸菜供應商之壹，已立即暫停其供應商資格，取消壹切合作，封存其酸菜套餐產品，並積極配合監管部門調查檢測。
對於其他幾家被曝光的泡菜生產企業，康師傅方面表示，公司從未使用過湖南金瑞食品有限公司、嶽陽雅苑泡菜食品廠、壇壇橋食品有限公司的泡菜，也從未使用過上述三家公司的任何產品。