火鍋:只要有重要的事情，壹定要吃火鍋。在中國，這道菜是冬天的盛宴。在中國，似乎沒有壹個城市沒有火鍋！
餃子:古語有雲，不如餃子好吃。足見餃子在中餐中的分量。餃子的餡料有很多種，包含了中國文化的精髓。自然也是外國人眼中最能代表中國的壹道菜。
粽子。-妳壹定很驚訝。老外點評:這是妳去中國不能錯過的最美味的食物。我嘗過三種粽子。我建議品嘗最傳統的。我很佩服竹葉的應用。真的很不容易！
宮保雞丁——老外點評:這是中國的川菜之壹。其味道鮮美的主要原因是含有太多的辣椒，但最濃的味道還是需要川椒。
烤鴨——外地人的感受:北京誕生的壹道菜，烹飪過程非常血腥。要把鴨子開膛破肚，需要把它掏空，然後煮熟，鴨子的皮就像充氣球壹樣和身體分離。雖然過程特別殘酷，但是味道很好，像壹個順滑的東西滑進嘴裏。