北京臨清蘇府1
北京的腐乳是臨清集美醬園的傳統產品,已有200多年的歷史。北京的腐乳是用當年的優質大豆,經過浸泡、過濾、熬制而成。
2、陽谷五更爐熏雞
八百年美味――五更爐熏雞。五更爐系列熏雞,秉承傳統工藝,八百年煙熏秘方,采用現代先進食品加工技術,使傳統食品實現工業化生產,既保持了傳統熏雞的獨特風味,又營養衛生,是現代人的時尚新食品。
雞肉質地細膩,色澤金黃,味道清香,香氣濃郁,頰齒留香。真的是自吃或饋贈的佳品。
3.高唐的“魔鬼肉”
高唐魔鬼肉是山東省聊城市高唐縣的特產。高唐鬼子的肉是醬紫油亮的。吃起來又香又好吃,爛而不松,軟而不松,香而不膩,百吃不厭。還具有促進血液循環、降低血壓、滋補身體的作用。
4.莘縣煙店的烤鴿子
烤乳鴿是魯西的傳統名吃,香、嫩、脆,風味獨特。盛宴和禮物是必須的。因產於莘縣煙店鎮,故有“煙店燒鴿”之稱。煙店烤鴿選用肥嫩無添加劑的優質本地無公害鴿子,經高溫蒸煮,殺菌精制而成。其制作工藝獨特,酥脆不腥不膩。
5、臨清托盤豆腐
托盤豆腐又稱水豆腐,選用上等黃豆,去皮浸泡,磨成汁,用布過濾,倒入鍋中燒開,用鹵水精心點制而成。
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