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聊城美食有哪些特色?

1,八批水果,聊城傳統名吃。八批水果是壹種油炸小吃。因炸果分為八條,兩端相連,呈橢圓形,故名“八批果”。八批水果是聊城居民的主要早餐食品之壹。且可以長期保存,是壹種美味早餐食品。

2、冠縣馬家堡:冠縣“馬家堡”遠近聞名,是當地著名的美食,號稱“唐家燒雞馬家堡”。“馬家包”是關城鎮南街村馬姓2所創,選肉嚴格,調味獨特。具有“濃香不漏湯”的特點,深受各地群眾和遊客的喜愛。

3.空心琉璃丸子:心琉璃丸子是壹道美味又營養的魯菜。作為陽谷縣的特色食品,通常是陽谷民間喜慶宴席中必不可少的。這道菜就像是鑲金包玉的珍珠。它玲瓏剔透,圓如珍珠,色澤金黃,清脆香甜,百吃不厭。

4.陽谷蒸碗:魯西、魯西北婚喪嫁娶必不可少的蒸碗。將炸好的肉、排骨、雞肉、魚肉或炸丸子放入黑釉小碗中,加入洋蔥、姜末和胡椒面,放入蒸籠中蒸至爛透。

骨肉分離後,鎖在大碗或湯盤裏,澆上用醋、醬油、骨頭湯熬成的湯,撒上幾滴香油,再撒上香菜粉。吃起來軟軟的,爛爛的,嘗進肌肉裏,聞起來鹹酸的,牙齒和臉頰上留有清香,久久難忘。

5.博平馬蹄燒餅:博平馬蹄燒餅是山東省聊城市茌平縣博平鎮的特產。博平程莊的“馬蹄燒餅”被當地人稱為博平燒餅或吊爐燒餅。博平燒餅色澤金黃,外酥裏嫩,味道香甜,風格獨特。因形似馬蹄,故名“馬蹄燒餅”,是聊城市特有的名吃。

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