面粉(300克)
豬肉餡(200克)
蔥花100克
方法/步驟
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首先準備300克面粉，加入壹勺食用鹽。
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加水開始揉面，揉面後醒發30分鐘。
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當我們醒來時，我們可以準備肉餡，放在碗裏。
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肉餡加少許醬油、耗油、鹽、雞精、十三香調味。
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然後加入壹勺熟油。這裏記得用熟油，拌勻。
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然後加入蔥花，把肉攪拌均勻備用。
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面團醒發後，如下圖所示切成小面團。
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然後將肉餡放入面團中，如下圖所示壓成餅。
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放入鍋中，開始煎至兩面金黃。肉餅做好了。
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需要註意的事項
做肉餡的時候，壹定要加熟油。