肥城的美食有鼓腔燒餅、孔莊粉條、演馬莊牛肉、河岔口鴨蛋、東胡門柿子、泰安白蜜食品、桃膠山藥、肥城桃等。
1.鼓腔燒餅:圓形古銅色，薄如蛋殼，兩面鼓出，香、脆、甜，風味宜人。
2.孔莊粉條:產於山東省泰安市王莊鎮東孔村。已有300多年的歷史，工藝精細，用料純正，營養豐富。
3.演馬莊牛肉:山東省回族傳統名菜，以其色、香、味俱佳，營養豐富，色澤紅亮透亮，肉味醇厚，肉質細嫩，香氣誘人而享譽海內外。
4.河汊鴨蛋:每個蛋重約100克，蛋白光澤脆硬，蛋黃呈桔黃色、沙色。吃起來沙沙響，質量極好。這是宴會的美味佳肴。
5.東虎門柿子:味甘性涼，含有鈣、鎂、鉀、維生素等多種微量元素，深受群眾喜愛。
6.泰安白蜜食品:由芝麻、花生油、精粉、麥芽糖、蜂蜜、雞蛋、豆沙、綠肉絲等近十幾種原料制成。，經過磨、蒸、煮、炸、酥、成型等近10道工序。入口松、脆、香、甜、化渣。
7.桃膠山藥:是肥城當地的特色菜。它是以桃膠和山藥為主要原料制成的。桃膠是山桃樹皮分泌的壹種樹脂，鹹中帶甜，非常獨特。
8.肥城桃:俗話說天上的蟠桃，人間的肥桃，栽培1100多年，又稱佛桃、壽桃。因其個頭大、味道鮮美、營養豐富，被譽為桃中之冠。