第二步:取出泡好的沙棘，用清水沖洗幹凈。這壹步很重要，如果洗不幹凈，會帶入雜質，嚴重影響口感。建議用壓力較高的水沖洗。
第三步:燒開壹鍋水，保持鍋內沸騰，將沙棘的枝條壹根壹根的穿過水，保證在水中停留十五秒以上。此舉是為了殺菌，雖然會造成沙棘果的壹些破損，但也是為了衛生不得已而為之。
第四步:再煮壹鍋水，將成品沙棘分批煮開。在烹飪的過程中，可以用家用濾網加壓攪拌，保證水果顆粒充分開裂。十有八九會破。然後將沙棘枝撈出，如此反復，直到沙棘枝全部處理完畢，沙棘汁的初步制作完成！
第五步:將沙棘汁在鍋中沈澱半小時，然後取相應的盛有沙棘汁的容器，準備過濾。倒入容器時，註意速度要慢，以免把鍋底的沈澱物帶進來。剩下最後壹部分，可以直接倒掉。這部分可能含有殘留雜質，只能出於健康原因傾倒。
第六步:待沙棘汁冷卻後，根據個人口味加入糖和蜂蜜，待完全融化後即可飲用。小貼士:冷藏更好吃！
待處理的沙棘需要提前切成合適的長度和大小，以幫助果實顆粒在樹籬的壓力下破碎。
所需工具:普通箅子、鋼絲箅子、剪刀。普通箅子加壓，鋼絲箅子過濾，剪刀修剪大小。
過水後，要保證水處於沸騰狀態，浸泡15秒以上。當然，如果妳不怕拉肚子，可以跳過這壹步哈哈！
過水的明顯幹凈。
然後燒開壹鍋水，加入壹些沙棘，用濾網擠壓，攪拌。
最後鋼絲過濾，然後倒出尾湯，加入糖和蜂蜜，就大功告成了！