在沒熟的面團上壓壹個坑，坑裏倒入少量白酒。
用濕布蓋上約10分鐘，面條即可重新發起。
如果效果還是不理想，那就在饅頭畫好之後，在蒸籠中間放壹小杯白酒。饅頭也軟糯可口。
在面粉中加入壹些鹽也可以使饅頭變得柔軟可口。
面團裏放點糖，饅頭又白又軟。
教妳如何用酵母做更好的頭發。
1，面團，是指面團在壹定的溫度和濕度條件下，使酵母充分繁殖和產氣，促進面團膨脹的過程。將面條與酵母和水按壹定比例混合，然後密封面料，等待10-30分鐘，面條的中心會出現蜂窩狀，面條的表面會全部隆起，面條就做好了。
2.為了健康，用壹半全麥面粉，加壹半白面粉，倒入盆中，中間用筷子戳壹個洞，倒入少量水，放入適量酵母粉。“適量”可以在酵母包裝上的說明中看到。剛開始可能沒經驗，會有放多放少的問題，不過沒關系。放的少，發酵時間會更長，放的多，也沒什麽影響。