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如何在家做營養又好吃的燉鵝掌?

作為壹個喜歡品嘗各種美食的零食愛好者,我想說的是,我們只是不想讓嘴巴閑著寂寞。妳相信嗎?感覺不香真的很不好。吃的時候要有肉,這樣吃起來會更香。其中,味道鮮美的燉鵝掌是不錯的選擇。紅燒鵝掌是廣東傳統特色食品,味道獨特鮮美,受到了很多人的喜愛。

燉出來的鵝掌不僅味道很棒,而且營養價值很高,富含蛋白質等營養成分。而且這次我們的大廚做了美味的紅燒鵝掌配美味的牛肉和辣椒,味道更好。接下來我們就簡單的給大家講講讓舌尖快樂的美食,教大家營養美味的燉鵝掌。孩子們每天都吵著要不到足夠的食物。

美味的燉鵝掌

配料:鵝掌、香料、牛肉辣椒、蒜瓣、辣椒、香菜、幹紅辣椒、料酒、醋、糖、鹽、醬油、冰糖、老雞、大骨頭、桂圓、香油。

做法:1、我們需要先將鵝掌洗幹凈,去除各種雜質,然後再洗壹遍,瀝幹水分,放入幹凈的盆中;待機;

2.接下來,將蒜瓣沖洗幹凈,瀝幹水分,然後用刀切成蒜末;花椒洗凈,去花椒籽,然後用刀切成片;待機;

3.然後,將香菜沖洗幹凈,去掉黃葉等雜質,再用刀切成片;幹紅辣椒洗凈,切段;待機;

4.將加工好的老雞、大骨頭、桂圓熬成濃湯,然後將濃湯倒入幹凈的大鍋內;

5、然後加入適量的鹽、醬油、冰糖,加入少許魚露,再加入準備好的調料,大火燒開後,加入少許香油;

6.鍋內鹵水燒開後,放入處理好的鵝掌,燉壹會兒。鵝掌煮熟入味後,取出裝盤;

7.將適量牛肉消費辣椒、大蒜、剁椒、幹紅辣椒、料酒、醋、糖、鹽放入有鵝掌的盤中,攪拌均勻,撒上香菜碎;就;

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