冷食兔(又名辣兔)是四川自貢的傳統民間食品，已有100多年的歷史。四川富順、榮縣是全國著名的養兔之鄉，兔肉供應豐富。這壹帶的人都很喜歡吃兔肉，尤其是壹道叫“冷兔”的菜。冷兔是自貢人招待客人的必備菜肴，外出時經常攜帶。
2、爐邊牛肉
火扁子牛肉口感酥而不綿，回味悠長，保質期長，攜帶方便，是牛肉食品中的壹絕。所以幾百年來都是自貢的禮物。
3.自貢剪紙
自貢的剪紙古樸古拙，趣味生動，不僅在四川廣受贊譽，在國外也有壹定影響。郭沫若曾親筆為自貢剪紙題詞。代表自貢民間剪紙藝術傾向和成就的是余滿白的剪紙。
4.自貢龔凡
龔凡出現在19世紀末。自吳公爵以來，龔凡織造技術就代代相傳，代代相傳。壹般來說，龔凡從構思到完成大約需要兩個月的時間。
5.自貢紮染
民間工藝紮染，早在秦漢時期就已問世，是自貢藍印花布的著名品種之壹。多年來，染色工藝生產的毛巾、頭巾、桌布、窗簾、床單、臺布等日用品暢銷國內外市場。