色素食品是含有天然色素的動植物食品。色素類食物有醬油、醋、黑木耳、黑芝麻、黑豆、紫菜、動物肝臟、海帶、紫菜、烏骨雞、香菇、黑米、海參、黑棗、魷魚墨、茄子、豆豉、菠菜根等。
在我們的日常飲食過程中，我們經常會註意到壹些食物中含有壹些亮色，也就是說這些食物實際上添加了壹些色素。雖然這些人工色素對人體無害，但壹般來說，會對人體產生不同的不良影響。有色食品都是色素食品，但有壹部分是天然無害的，但也有壹部分是人工色素，經常使用會有壹定影響。比如飲料、蛋糕、糖果等顏色鮮艷的食品，基本都會添加人工色素。
如果大量食用這種色素，可能會對孩子的生長發育造成危害，因為這種色素是壹種不可消化的聲音，可能會刺激孩子的腸胃健康，對孩子的腸胃有較大的危害，可能會造成消化功能的下降。這種食用色素可能會影響孩子的性格，因為孩子會喜歡五顏六色的東西，所以如果妳在日常飲食的過程中經常選擇這種有色素的食物，會造成孩子有偏食的習慣，所以不會吃壹些健康的食物。